桜茶作り　　

　　　　　　　　　　　　ゴールデンウィークを前に八重桜の花の開き加減を見て今年も年長児が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜の花を摘み、桜茶を作りました。

開き加減をチェックして摘んでいきます	「これはどうかな？」	「これもいい感じでしょう！」
摘んできた花はきれいに水洗いです	やさしく　ていねいに	水をしっかり切って
次にたっぷりめの塩をいれて	まぜます	塩をまぶして1週間ほど漬け込みます
漬け込んだあとは白梅酢に漬け込み、陰干しします。その様子もお楽しみに