三田保育園の給食

               食べることはからだを作り、整え、心も育ち食は命の源です。 今の世の中はあふれるような
            食材があります。 その中からより安全なものを選ぶようにしています。

              3、4、5歳の子ども達は 直接、材料を切ったり、ホットプレートで焼いたりして他のクラスにも配って
           食に対する関心を高めています、当園は本当に給食の残食が少なく、ない日もあります。

            それは自分で食べられる量だけ取る。 そしてお代わり分を用意するからでしょうか?
           ”いただきます” それは食材の命をいただくからです。


                             給食室から  平成 23年度  1    
                    
食べる意欲を育てる環境作り    

          1、楽しい食卓づくり
             ・一人での食事はさみしいです。楽しく会話することは子どものことをよく知る機会でもあります。

          2、時間を決める
            ・食事のリズムが整っていないと、適切な時間にお腹が空きません。逆にお腹が空いてしまいおやつを
             食べ過ぎてしまうことも。3食+間食の時間を決めることが大切です。

          3、間食の量を決める
            ・間食は3度の食事では摂りきれない栄養素を補うために重要な役割をします。適量を心がけて
             摂りすぎに注意をしましょう。

          4、身体を動かしましょう
            ・身体を動かさないとお腹も空きません。お腹が空かないと食べる意欲もわきません。

          5、五感を刺激しましょう
            ・切る音や煮る音、においや触ることや味わうこと、また「ちょっと手伝って」の一言が子どもを
             やる気にさせて食事への興味にもつながります。


    

                   
米作りリポート   平成23年度 
      
          
  10月7日 運動会も終わり、秋晴れのもと穂のたれた稲の収穫を行ないました。
            今年は夏の天候が不順だったこともあってか?例年と比べると成長がいまひとつといった
           感じですが実ったお米を大切にしたいと思います。

                         
                                    
  今年もまた昨年収穫した米から取っておいた   
  種もみを塩水に入れて、元気な苗を選別します。  

沈んだ種もみを浅い皿に移して芽を出させます。
2週間後芽が出て来ました。

発芽した芽を土へ植え替えて
苗を育てます
    
  水もしっかり上げて、苗が育つのを待ちましたが今年   はなかなか苗が育たず、田植えの出来ない危機が… 結局、保育園の苗はごくわずかで、農家の方より苗を分けていただいて、6月なんとか田植えをすることができました  分けていただいた苗を大切に植えていきます。
  
      
なかなかいい手つきになってきました。
 
   
苗も無事にすべて植える事ができました。

  
一仕事終えて、満足そうな様子の年長児
   秋にはたくさんお米が収穫できますように
                   
      稲も順調に発育して大きくなりました      8月半ば  稲の穂が出てきました。
      
    稲刈り、いつもより少なめでしたが子どもたちの
     手でひとつひとつ稲を刈っていきます。
  刈った稲は束ねて干していきます。なかなかいい
  手つき
  いつもの年の半分くらいの量でしたが、子どもたち
   の表情は満足そうでした。
      
 お米を乾燥させたあとにもみ殻取りの作業に入ります。 お米をすり鉢に少しずつ入れてソフトボールを使って
もみ殻を取っていきます。
浮いたもみ殻を吹き飛ばしてお米を残します。地道な作業もあと少しで終了 年長さん、がんばって!
      
 
今年はもみ殻取りに時間がかかってしまいましたが生活発表会が終わって無事に精米ができました。     精米器に玄米をセットしてスタート! 動いてる お米が白くなってきたと みんなくぎづけ
         
   精米したお米は真っ白でとてもキレイ     約、7合の白米が出来ました。   次にお米とぎ 丁寧にやさしく
             
     みんな慎重にお米をとぎます  待つこと1時間 ふっくら美味しそうにお米が炊き上がりま した。   炊き上がったごはんを自分でおにぎりにします。
      
      おにぎりを食べる顔もにっこにこ   大きなおにぎりをみんなほおばっていました。     年長さん お疲れ様でした。
      
12月、秋に収穫した米のわらを使って、職員と一緒に
正月のしめ縄を作りました。
編み上げるのはなかなか難しくちょっと苦戦しましたがこんなに立派な飾りが出来上がりました 年長さんが保育園の玄関、入口に飾り付けてくれました。よい年がきますように
                                                                       
                                     22年度米作りの様子

                                     21年度米作りの様子   

                                     20年度米作りの様子

                     


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